星峠の棚田米
2013年12月11日 15:51
日本の「和食」が無形文化遺産に登録決定されましたね。
それにちなんで今回は、お米について・・・ 星峠棚田米です。
１０月２０日テレビ朝日系「奇跡の地球物語」で紹介されました。
米作りに適した土壌、水を汚すことの無い最も上流の清らかな水、豪雪地帯が故に
ミネラル豊富な田んぼになること。そして、農薬に頼らず、大変面倒な農作業をこだわり
を持って努力を続け、頑張って米作りをしている。そんな農家を紹介をした番組でした。
残念ながら、最後の方からしか見る事が出来ませんでしたが、感動して早速購入。
「良かった！」早く注文したので購入することが出来ました！
注文が殺到し２５年度産は、すでに完売されたそうです。
星峠棚田米 テレビで放映された横尾武雄 さんのお米です。
もっちり、でもあっさりと、お米の良い香りと、あの幻想的な
素晴らしい景色と、横尾さんの汗と努力とを思い浮かべながら
いただいたご飯は、それはそれはもう、格別なものでありました。
また、あのご飯が食べたい！ そう 思わずには入られません ・・・
